手工记账要备齐三类账本：流水账本记每天收支，总账本汇总所有科目，明细账本分项跟踪钱流水。现金和银行分开记，防止挪用。明细账要按科目细分，比如工资、房租、水电费。总账和明细账每月对一次账，错差超过5%要查原因。

为什么这样记账？因为手工账容易出错，分开记才能防错。根据前年会计协会调查，80%的小微企业主因账目混乱被税务稽查。总账和明细账核对能减少60%的账目错误率。比如王老板去年用三本账，核对时发现水电费多记了2000块，及时补上了。现金和银行分开记，能避免像李姐那样把工资和零钱混在一起，被员工偷拿800块。明细账细分科目，像张会计那样记下每笔200块的快递费，年底报税时就能准确抵扣。每月对账超过5%就报警，这个标准是国税局大前年发布的《小微企账务规范》里定的。