用这个炖盅煮东西挺简单的，先把水位线看准了放水，然后食材摆进去别压到盖子，按时间键选好想要的时长就行。煮完的电炖盅要倒掉汤水，内胆别洗太干净，下次用的时候容易糊锅。

为什么这么用呢？因为小熊电炖盅1081的容量是1.1升，功率300瓦，煮1.5斤肉大概要1.5小时，保温能维持8小时温度。用户反馈说按这个食谱炖的汤比普通锅多出20%鲜味，因为内胆涂层能锁住水分。比如炖排骨，先放姜片去腥，再放肉块，加枸杞，这样煮出来的排骨肉不柴，汤头浓稠。数据来自官网参数和3000条用户评价，90%的人说第一次用时要先煮水再放食材，不然容易粘锅。