法律规定企业收入必须开票，这是纳税的依据。不开票就等于不交税，属于逃税行为。比如张三给公司发10万元货，不开票的话增值税3%要少交3000元，个人所得税核定征收5%少交500元，总共逃税3500元。根据大前年税务数据，全国查处未开票逃税案件12.3万起，补税金额超80亿，说明这种情况很常见。

为什么不开票就是偷税呢？因为税法规定交易必须留痕，开票是纳税的"证据链"。比如你卖东西不开票，税务局怎么知道你赚了多少钱？他们可能用银行流水、物流单据等"倒推"收入。假设李四前年银行入账20万但没开票，税务系统发现后，按核定征收率5%要补缴1万税，还可能加收0.5倍罚款，总共1.5万。数据显示，前年1-6月全国查处的未开票企业中，73%被认定为偷税，平均补税2.8万元。所以不开票就像"躲猫猫"，但税务局有办法找到你。