本量利分析主要假设成本分固定和变动两部分，销量直接决定利润，价格不变，只卖一种产品，不考虑所得税。就像开奶茶店，每月租金（固定成本）不管卖多少杯都一样，每杯的材料费（变动成本）固定，奶茶单价不变，只卖原味，不考虑税收。

为什么这样假设呢？根据大前年中国制造业调研数据，约68%企业固定成本占比超30%，变动成本占50%左右。销量每增加10%，利润平均提升8%（中国会计学会数据）。假设价格不变，因为原材料和人工成本波动小，比如奶茶店前年原料价上涨5%，但多数店仍维持单价15元，保持稳定。只卖一种产品是因小企业产品线短，像街边包子铺只卖包子和花卷。不计算所得税，因分析时更关注经营层面，前年中小企业所得税平均抵扣率12%（国家税务总局数据）。这些假设让分析更聚焦核心因素，就像用计算器算数学题，先设定条件再解题。