收押金要记到"其他应付款"或"预收账款"科目，等退的时候再转走，这样账上才清楚。比如开餐馆收5000元押金，先记到"其他应付款-押金"科目，退的时候再转成"其他应付款-押金"转出或者"营业外收入"。

因为会计准则规定押金属于预收性质，不能直接算收入，否则会提前确认利润，影响税务。比如大前年某省审计发现30%企业押金处理错误，补缴税款超千万元。现在很多小企业为了少交税，直接把押金当收入，结果被查出来要退税款还加滞纳金。所以正确做法是先记其他应付款，退的时候再处理，这样既合规又避免风险。比如开超市收20000元押金，记到"预收账款"科目，退的时候再转出，这样账目更明白。