企业做账分两步走。第一步记录初始汇率，比如买美元时按100日元兑1美元记账。第二步交易发生时按当日汇率算金额，比如后来汇率变到105日元兑1美元，实际支出就按105算。差额比如多付了5日元，就计入当期损益。

为什么这样处理呢？因为会计准则规定要按当日汇率计量外币资产和负债。比如前年某公司有200万美元应收账款，1月1日汇率是6.5，记1200万日元。到12月31日汇率变6.8，这时候要按6.8重新算1360万日元，差额160万日元计入汇兑损失。这样处理能真实反映企业财务状况，比如某公司去年汇兑损失增加20%，调整后准确度提升15%。就像炒股票要按实时价算盈亏一样，外币交易也要当天对账。