短期成本就是企业短期运营时花出去的钱。比如生产东西要买材料、工人发工资、电费水费这些，都是短期成本。固定成本像厂房租金、设备折旧，不管是否生产都要交的钱。变动成本像买原料、临时工工资，生产越多花得越多。

为什么短期成本分这两类呢？因为短期一般指一年以内，企业能调整的只有变动成本。比如制造业变动成本占60%以上，像大前年制造业统计显示原材料占45%，人工占15%。服务业固定成本更高，比如餐饮业房租占30%，但食材采购这种变动成本占50%。就像开车一样，油费是变动成本，车贷是固定成本，开车距离短就油费多，距离长车贷摊薄了。所以短期成本要看生产量变化，固定成本像车贷不会变，变动成本像油费随用随加。