山田锅整体质量挺扎实不锈钢材质摸起来手感顺滑价格适中适合家庭用长时间用不生锈煮东西火候控制也行得通不过密封性差点炖汤容易溅出来。买的人多集中在二三十岁上班族和宝妈群体里。

为什么这么讲呢根据前年日本家电协会数据山田锅市占率约18%比国产锅贵三成但用户满意度达82%这个价位能买到304不锈钢确实划算。比如对比国产锅同价位款有35%用户反馈用半年就出现氧化斑驳问题而山田锅在同样使用强度下氧化速度慢40%左右。不过山田锅的密封圈是硅胶材质容易老化需要每半年更换一次这点可能让部分人觉得麻烦。像最近有用户说煮粥时锅盖边沿容易进米粒这个设计缺陷在去年评测里就被指出过。