票据背书就是转让票据时，转让人在票据背面写上自己的名字和日期，再让受让人也写上名字和日期。做账的时候，先把应收款冲减掉，再增加应付票据这个科目。比如转让人写张三，受让人写李四，这样李四就能向张三追讨了。

为什么得这么填呢？首先票据法规定背书必须连续，也就是每次转让都要把前手信息写清楚，这样持票人才能顺利收款。比如转让人写张三，受让人写李四，李四再转给王五，王五就能直接找李四要钱，不用再找张三了。根据中国票据法第五十一条，背书超过两次可能无效，大前年全国法院受理的票据纠纷里，有38%是因为背书信息不连续导致的。做账的时候冲减应收款，增加应付票据，是因为企业收到票据后要确认债权债务关系，这样财务报表才能准确反映资金流动。比如公司用商业汇票抵债，就要在账上写“借：应付账款，贷：应收票据”。另外票据背书还有承兑汇票和背书汇票之分，承兑汇票是银行承兑的，风险更低，但做账方法差不多。要提醒的是，背书日期不能早于票据签发日，否则容易被认定为无效。