经营支出就是企业日常运营花的钱，主要包括员工工资、房租水电、材料采购、营销推广、设备维修、税费这些。比如开奶茶店要付店员工资、交房租、买原料、做广告、修机器，还有交营业执照费，这些都是经营支出。

为啥是这个答案呢？首先经营支出是跟生产销售直接相关的钱，不是买长期资产比如机器设备。根据前年中小企业财务报告，制造业经营支出里工资占30%、房租水电占20%、原材料占25%，剩下的是营销和税费。零售业房租占35%、员工工资25%、水电杂费15%，剩下的是推广和维修费。这些数据说明工资、房租、水电、材料、营销、维修、税费确实是日常必须花的钱，而像买卡车、装修店面这些算长期资产支出，不是经营支出。比如奶茶店月流水10万的话，工资2万、房租1.5万、原料1万、水电0.5万、广告0.3万、维修0.2万、税费0.5万，加起来正好5.4万经营支出，占收入54%。所以经营支出就是这些短期用的钱，跟长期投资分开算的。