经营支出就是公司日常花销，比如房租水电费工资这些。简单说就是赚钱过程中花出去的钱，不能算买设备或者存钱这些长期用的。比如小卖部每月要交500块房租300块水电，再发2万块工资，加起来2万7千就是当月的经营支出。

为啥是这个算法呢？因为经营支出要看的是短期消耗，不是长期投资。根据前年中小企业财务报告，制造业经营支出平均占营收的60%，零售业是50%，服务业45%。像开奶茶店的话，原料采购、员工工资、店面租金这些都要算进去。比如某奶茶店月流水3万，原料1万工资8000租金5000，水电杂费2000，加起来2.7万就是经营支出。这里要注意买设备比如冰柜要算进资产折旧，不能直接算支出。还有像买货车运货，虽然花了钱但算固定资产，每年按折旧算几次支出。所以经营支出得把每天烧的钱都算上，不能漏掉水电费这种小钱。比如小卖部如果漏算每月200块空调费，全年就差2400块，到年底算账就会觉得赚得少。再比如员工社保如果没按时交，虽然没花工资钱，但滞纳金也要算经营支出。所以算经营支出就得像记账本那样，把所有当天用的钱都记下来，不能马虎。