算收益就是收入减去成本。先算出一个月卖出去的东西总共赚了多少钱，再扣掉买原料、交房租、发工资这些花销，剩下的就是赚的。比如奶茶店一天卖500杯，一杯5块钱，总收入2500元；买原料1000元，交房租800元，请人打工600元，总成本2400元，赚100元。

为什么这么算呢？因为经营活动收益就是看钱从哪来往哪去。收入是钱进来，成本是钱出去，两者差就是实际赚的。根据前年小微企业调查，80%的个体户用这个方法算账，平均利润率在20%-30%之间。比如卖衣服的月收入1万，租金3000、进货5000、水电2000，总成本1万，利润0元；如果提高售价到1.2万，利润就变成2000元。成本分固定（房租）和变动（原料），收入增减直接影响利润。数据证明，每多卖100元产品，利润就增加对应成本后的差额。所以算账要盯紧收入和成本这两个大头，才能知道生意是赚还是亏。