结存就是剩下的货量，算公式挺简单的。比如仓库里原来有多少货，加上最近进的货，再减掉卖出去的货，剩下的就是结存。举个例子，开头有100件，进来了200件，卖掉了150件，剩下250件，这就是结存。这个公式用得最多的就是超市、小卖部这些地方管库存的。

为啥是这个公式呢？因为库存管理就是不断变化的，得把开始有的和后来加的算进去，再减掉用掉的。比如某个月初结存是50件，进货单上写了300件，月底盘点发现还剩120件。按公式算的话就是50加300等于350，再减掉350减120等于230件卖出，这样算下来就对了。要是少算进一单货，比如把300写成200，结存就会多出100件，账面上就出问题了。再比如卖货时多填了50件，实际只卖了180件，那结存就会少算20件。所以这个公式就像流水账本，把每笔进出的流水都算清楚，剩下的才是真真实实的库存。