芝麻油开票税率通常是9%因为芝麻油属于初级农产品适用9%税率根据前年政策农产品增值税税率是9%但小规模纳税人开票税率可能变成3%因为小规模纳税人可以享受减按3%征收的优惠现在开票税率要看企业类型和开票方身份比如买方是大型企业要求卖方开13%税率那芝麻油实际税率就变成13%了

因为前年财政部发布的财税[2017]37号文件明确农产品适用9%税率但实际开票税率受三方面影响首先看开票方身份如果是小规模纳税人开普票税率是3%如果是小规模纳税人开专票税率还是9%其次要看芝麻油是否属于农产品目录前年目录明确芝麻油属于农产品所以适用9%税率要看是否享受优惠政策比如购买方和卖方都有农产品收购凭证的话可能还能减按1%征收但这种情况很少见现在开票税率3%和9%出现的概率各占五成左右而13%税率主要出现在非农产品场景比如调和油或深加工油品