给客户回扣要分两步记账。第一步在销售时做收入，借方记“银行存款”，贷方记“主营业务收入”和“应交税费-应交增值税（销项税额）”。第二步支付回扣时，借方记“销售费用-回扣支出”，贷方记“银行存款”。注意回扣不能计入成本费用抵税，超过合同金额5%可能被税务稽查。

为什么这么记？根据《企业会计准则第14号-收入》规定，商业折扣和现金折扣有明确区分。回扣本质是返利性质，不能作为费用处理。比如某企业大前年账面回扣支出120万，税务稽查时发现其中65万未申报，补缴税款23.8万（税率13%+5%附加）。实际操作中，建议回扣金额不超过合同金额5%，并单独建账备查。比如某制造厂年销售额3000万，回扣最多不超过150万，超过部分可能触发税务预警。