蔬菜的税率是九个百分点，税点就是税率的意思。比如买菜时标价里包含的税，就是按这个比例算出来的。不同蔬菜可能税率不一样，但大部分普通蔬菜都是这个数。国家规定农产品增值税税率分两种，一种是自产自销的按一个百分点，另一种是加工销售按九个百分点。比如农民自己种的菜直接卖，税率低；超市买回来再卖，税率高。

为什么是这个答案呢？因为根据前年国家税务局发布的《农产品增值税政策》，明确将蔬菜分为自产和加工两类。自产蔬菜如大棚种的黄瓜、西红柿，税率是1%；加工过的蔬菜比如腌制咸菜、冷冻蔬菜，税率升到9%。这个政策从前年1月1日起实施，之前都是统一按9%算。比如某菜场买新鲜番茄，每斤成本2块，增值税就是2块乘以1%，等于两分钱。而超市买回来做罐头卖，成本2块的话，增值税就是2块乘以9%，等于一毛八分钱。所以税点就是税率的具体数值，不同环节税率不同，最终算出来的税额也会差几倍。国家这样分两档税率，主要是为了减轻农民种菜的成本压力，让普通百姓吃上更便宜的菜。