营业周期就是企业从拿钱到付钱的全过程天数。先算应收账款要收回来几天，再算存货要卖出去几天，加起来就是整个营业周期。比如某公司应收账款要收45天，存货要卖60天，那总营业周期就是105天。

为什么这么算呢？因为企业先用客户的钱买货，卖完货后客户再慢慢付款，中间的时间差就是营业周期。拿某制造企业数据来说，他们应收账款周转天数从去年的50天降到现在的45天，存货周转天数从70天缩短到60天，这样营业周期就减少了25天。这25天相当于企业不用自己垫钱就能完成整个业务流程，多出来的时间可以拿去投资或还债。就像工厂先收定金再生产，卖完货等客户付款这期间都不用自己掏钱，所以天数越少企业资金越灵活。