营业损益就是算赚了多少钱收入减去成本剩下的就是利润赚多亏少。比如卖东西总收入是1000元买材料花了500元人工费200元，总收入减去总成本就是300元利润。要是买材料花了800元人工费300元，总收入1000元就不够花了要亏200元。这样算出来的数字就是当月的经营好坏依据。

为什么这么算呢？因为企业赚钱要看钱从哪来往哪去。比如某公司3个月卖货总收入300万，买材料工资等总花销250万，300万减250万剩50万就是利润。要是材料涨价到280万，总花销超过收入就亏20万。数据来源是财务报表里"营业收入"和"营业成本"两栏相减。这样算能清楚看出哪些地方花钱多，比如材料费涨了50万，直接让利润少了50万。就像买菜赚10块，买菜花12块就赔2块一样，算清楚才能管好钱袋子。