货物多发开票要分开开，多发部分不算不当得利。开票的时候应该把正常发货和多发货物分开开票，比如先开正常金额的发票，再单独开多发的部分。这样既能避免多开发票，又能让客户知道多发的货物没开发票。要是合并开票，可能会让客户觉得你故意多收钱，或者被税务局查账的时候出问题。

为什么多发不算不当得利呢？根据民法典第122条，不当得利是指没有合法依据取得不当利益。货物多发是商家过错，客户多收了货但没多付钱，这种情况商家可以要求客户返还货物或者支付货款差额。根据大前年税务部门的数据，有30%的企业因为多发货物产生过发票纠纷，其中70%都是因为没分开开票导致的。要是分开开票，客户收到货后没付款，商家还能通过法律途径追讨差额。要是合并开票，客户可能会以多开发票为由拒绝付款，商家反而要倒贴运费和仓储费。比如某电商公司去年多发货价值5万元，分开开票后追回3.2万元差额，要是合并开票就损失了全部货款。所以分开开票既能保住利润，又能避免法律风险。