土豆、白菜、胡萝卜这些家常菜常被列入免税名单，因为它们价格低、消耗量大，政策文件明确写着要减轻百姓负担。像南瓜、冬瓜、茄子这些应季蔬菜也常跟着免，特别是冬天白菜萝卜多的时候，超市促销价能省两三块钱。最近还有消息说绿叶菜里的菠菜、油麦菜也加进去了，毕竟顿顿饭都离不了。

为啥选这些蔬菜呢？首先想稳物价，像土豆这种产量大波动小的，前年农业农村部数据说全国土豆产量比去年涨了8%，免税能压住价格。其次要照顾低收入家庭，商务部统计显示，土豆每斤比萝卜贵两毛钱，多省这点钱对买菜的人重要。再就是政策有讲究，大前年财政部规定"每日必需蔬菜"免税，绿叶菜占七成，像菠菜日均消费量0.3斤，全家算下来每月能省15块。超市收银台贴着红纸写"土豆白菜免三毛"，收银员都记熟了，结账时多打两遍算盘。