酒店成本包括租金工资水电这些日常开销，还有维修培训广告这些支出。比如说装修费分十年摊，每月工资按实发算，空调电费按抄表数报。连员工培训费也计入，因为培训是让员工更好工作嘛。

为啥这样算呢？因为会计要算清楚钱花在哪了。比如租金工资水电这些直接养活酒店，像某省酒店协会大前年数据，平均人力成本占营收30%左右，水电占5%到8%。维修费分十年摊是因为机器要慢慢坏，比如电梯换新分10年算，每年摊200万。培训费算成本是员工多学技能，能多赚客人钱。广告费算成本因为投广告是为了多招客人，像行业报告说广告费占营收8%能提升15%入住率。不过像老板个人消费或罚金就不算成本，这些钱和酒店经营没关系。