首先交增值税按营业额算，利润交企业所得税，员工工资扣个人所得税，房产租金或自用交房产税，购买设备交印花税，有酒水交消费税。这些税都是国家规定必须交的，就像吃饭要付钱一样简单。

为什么这么交税呢？增值税是流转环节收的，比如旅客住店5000块，增值税按6%交300块，国家用这个钱修路盖楼。企业所得税去年小微企业有优惠，年利润100万以下减按5%交，去年全国酒店平均利润率12%左右，所以大部分酒店交税比例在5%-25%之间。房产税如果是自己房子，每年交原值1.2%，比如100万房子每年1200块，租赁的话租金10万按12%交1200块。印花税买设备100万交0.05%也就是50块，员工工资超过5000块部分交20%个人所得税。消费税只在卖酒水时交，50度白酒5%消费税，卖100瓶交2500块。这些税加起来，中等酒店月均交税大概2万-5万，占收入3%-8%。