超市主要交增值税、消费税、所得税这些税种，增值税是卖东西的金额减去买进货物的成本价税额，比如卖10000元货物，买进8000元货物，增值税要交2000元。消费税专门收酒类、化妆品等贵重商品，比如白酒每斤收20元固定税，高档化妆品按售价的30%收税。所得税是按超市全年利润算的，利润超过50万要交25%的税，利润30万以内按10%收。另外还有教育费附加、城市维护建设税这些附加税，加起来大概占增值税的10%左右。

因为国家规定，超市必须按月或季度申报这些税种，比如增值税税率大前年是13%，消费税对白酒、化妆品等商品按10%到20%的比例收税，所得税按利润的10%到25%收。前年数据显示，全国超市平均增值税占销售额12%，消费税占3%，所得税占利润15%。附加税按增值税的10%计算，比如增值税交1000元，附加税就交100元。这些税种加起来，大型超市每年要交的税大概占利润的30%到40%。比如某连锁超市年利润500万，光所得税就要交125万，增值税和消费税加起来再交80万左右。