卖方在销售时确认收入，借记应收账款，贷记主营业务收入和应交税费——应交增值税（销项税额）。还本部分计入长期借款或应付账款，借记长期借款，贷记应付账款。销项税额按实际销售额乘以税率计算，比如税率13%，销售额100万就计13万税。

这是因为还本销售属于融资性质交易，税法规定销售额仅包含商品转让金额，不包含还本支出。根据《增值税暂行条例实施细则》第十二条，还本支出不得从销售额中扣除，应作为利息单独处理。比如某企业销售设备并承诺三年后还本50万，实际销售额200万，税率13%，销项税就是200万×13%=26万。还本50万计入长期借款，利息部分再按贷款金额和利率单独计算增值税。这样处理既符合增值税应税行为定义，又能清晰区分商品销售和资金借贷，避免虚增销售额。