进项发票抵扣就是用买来的东西或服务的发票价格来减少要交的增值税钱。比如买办公用品开100元发票，认证后就能抵扣100元增值税。做分录分两步：第一步买的时候记借管理费用或成本，税金科目暂不写；第二步发票认证通过后，再借税金及附加，贷应交税费-应交增值税（进项）。这样抵扣完增值税后，实际交税钱就少了。

为什么这样处理呢？根据《增值税暂行条例》第二十三条，一般纳税人购进货物、劳务、服务等取得的增值税专用发票，可以按发票上注明的税额抵扣进项税额。比如前年农产品收购发票抵扣率是100%，服务行业是9%左右。比如买10万元农产品，认证后就能抵扣10万元增值税，实际交税就少10万×13%=1.3万元。分录先记费用再记税金，是因为买的时候费用还没发生，但税已经产生，等发票认证合格才能抵扣。如果不认证就抵扣，就是偷税漏税。而且要记住，认证要在发票开具后180天内做，否则不能抵扣。比如3月1日开票，要3月31日前认证，否则4月1日之后就不能抵扣了。