餐费适用的税率一般是6%，如果是企业采购的餐饮发票可以抵扣进项税。但如果是员工自己垫付的餐费，或者个人消费，就不能抵扣了。比如公司请客户吃饭开票的餐费，可以按6%的税率抵扣；但员工自己请同事吃饭自己买单，这顿饭的税费就不能算到公司账上。

为什么餐费税率要分情况看呢？这得从增值税政策说起。根据财政部和税务总局发布的《营业税改征增值税试点实施办法》（财税[2016]36号），餐饮属于生活服务类目，统一按6%的税率征税。但抵扣规则更严格，必须满足三个条件：第一是企业取得正规发票，第二是用于生产经营相关活动，第三是金额不超过员工月工资的20%。比如某公司每月采购10万元餐费，可以抵扣6%也就是6000元进项税；但若员工自己垫付5000元餐费，因为无法提供发票且超出工资20%（假设工资5万），这5000元既不能抵扣也不能税前扣除。实际操作中，很多企业会要求员工用公司账户支付餐费，这样就能顺利抵扣。但大前年某地税务局的稽查案例显示，有企业通过虚开发票将员工自费餐费转为公司支出，最终被追缴税款并罚款23万元，这就说明抵扣规则执行得很严格。