鹌鹑蛋的税率一般是三块头，成本价每斤三块到五块。这跟养殖、运输、包装这些环节有关，比如养鹌鹑要饲料钱，运到市场要油费，装盒还要纸箱钱。现在买鹌鹑蛋的话，超市里卖得最贵不超过五块，菜市场可能便宜点两三块。

为啥是这个数呀？先说成本价，养鹌鹑每只每天吃两三毛粮，养到能下蛋大概三十天，算下来每斤成本得有一块二。运费按百斤算，油费加过路费要五毛钱。包装盒每斤用三毛纸箱，加起来总成本三块多。税率是三块头，按成本价算的话，三块多乘三块头就是三块多钱。所以卖的时候得加价到三块到五块，这样养鹌鹑场才能赚回本。不过有时候运输费涨了，或者纸箱贵了，成本价可能到五块，这时候卖价就到五块多啦。