银行每月结息时，会计要写两笔分录。第一笔是借记应付利息和本金，贷记利息收入。比如本金10万，年利率3%，每月结息25元。第二笔是借记利息支出，贷记应付利息。比如企业每月支付利息后，先把应付利息转出，实际支付时再记支出。这样分录能清楚看出利息收入和实际支出。

为什么这样记？因为应付利息是之前预提的，每月要确认实际收入。比如企业10万本金，3%年利率，每月25元利息。预提时记应付利息和利息支出，实际结息时先冲销应付利息，再确认收入。根据《企业会计准则第17号》，预提利息每月要按实际金额确认，这样账面能准确反映资金成本。比如某银行大前年报显示，全年利息支出达120亿元，平均每月10亿元，分录能清晰追踪支出流向。应付利息科目就像个存钱罐，每月存入利息，结息时取出来用。所以分录是借应付利息和本金，贷利息收入，接着借利息支出，贷应付利息。这样账本就像流水账，一笔笔看得明白。