销售成本结转就是把生产出来的东西卖出去的时候，把之前算好的成本从库存转到销售里去。比如你厂里做了100个杯子成本5000块，卖出去80个，那这80个杯子的成本就是4000块，这时候就要从库存商品里扣掉这4000块，记到销售成本里去。所以操作步骤就是先确定卖了多少，算出对应成本，然后写个分录把数字从库存转到销售成本。

为啥要这样操作呢？因为会计讲究的是"有收入就有成本"，这样才能算清楚赚了多少钱。比如假设上月生产了1000件衣服成本2万块，这月卖出了600件，那就要按比例转走1.2万块成本。这样利润表上收入2万块，成本1.2万块，才能看出实际赚了8000块。如果不转成本，利润表收入虽写2万块，但实际赚的只有8000块，财务报表就会不准确。而且根据会计准则第14号，收入确认时必须结转对应成本，所以这是必须做的步骤。就像你买菜赚差价，得先算出买菜花了多少钱才能知道赚了多少钱一样。