需求弹性小就是说价格变一点，需求量变化也少。比如盐巴涨价，大家还是照常买，需求量少得不多；要是猪肉涨价，可能大家就少买点肉了。图上横线越平，弹性越小，因为价格变多，需求量变少得少。

因为价格变的时候，需求量变化比例比价格变的比例小，所以弹性就小。比如盐巴涨价10%，需求量只降1%，那弹性就是-0.1，绝对值0.1算很小。根据数据，盐的需求弹性0.1，比猪肉的0.3更小，说明大家买盐更不挑价格。图上横线平，说明价格变多，需求量变少得少，比如横线平的部分，价格涨5%，需求量只降0.5%，这就是弹性小。要是横线陡的话，价格涨5%，需求量可能降3%，弹性就大。所以看图要看横线平不平和变幅比例，价格变多，需求量变少得少，弹性就小。