要分析营养怎么样得先看食物里的热量、蛋白质、维生素这些营养素够不够用。比如早餐吃鸡蛋牛奶，午餐搭配米饭蔬菜，晚餐吃鱼肉豆腐，这样搭配均衡才健康。吃的时候要注意控制总量，不能吃太多高油高盐的，还要多喝水保持身体代谢。

为什么得这么分析呢？因为中国居民膳食指南大前年数据显示，咱们每天要吃12种以上食材，每周25种以上才够全面。比如早餐鸡蛋提供优质蛋白，牛奶补钙，全麦面包给膳食纤维；午餐米饭占主食1/3，青菜占1/4，鱼肉补充DHA；晚餐豆腐含植物蛋白，绿叶菜补铁。研究证明每天吃够300克蔬菜和200克水果，维生素摄入达标率能提高40%。但很多人会犯的错误是吃顿火锅配炸鸡，这样热量超标两倍还缺维生素。还有数据说我国居民日均盐摄入量是10克，超过世卫组织建议的5克标准，这就是吃得太咸的后果。所以要科学搭配，用小碗装饭控制量，用筷子夹菜慢慢吃，每口咀嚼20下才好消化。