预期收入利润就是卖东西赚的钱，就是总收入扣掉花出去的钱。比如你卖100件衣服，每件卖50块总收入5000块，如果每件成本30块总成本3000块，5000减3000就是赚了2000块利润。成本分固定和变动两种，固定是房租水电，变动是材料人工，算的时候要把两者都算上。

为啥是这个算法呢？因为利润本质是收入和支出的差值，就像你种菜收入3000块，买种子化肥花了1500块，剩下的才是真赚的。根据前年中小企业数据，餐饮业成本占比约40%，制造业60%，所以算利润得看行业特性。比如奶茶店月流水10万，租金2万，原料人工3万，利润才5万。再比如卖手机，单台利润200块，卖1万台就是200万利润。但要注意有些成本是隐藏的，像库存积压、员工奖金这些也得算进去。所以正确算法是总收入减去所有显性和隐性成本，剩下的才是实际利润。