餐饮店开票多了要交多少税呢？简单说就是看开票金额和税率。小规模纳税人月开票超15万就转成一般纳税人，税率从3%变6%。现在很多地方给小规模纳税人减按1%征收，但政策年底就没了。

为啥这么算呢？因为增值税是营业额乘税率。比如月开票30万的小规模店，以前按3%交9000块，现在减按1%只要3000块。但超过15万就要按6%交1.8万，多花15000块。前年税务部门数据，全国餐饮业小规模纳税人平均税负1.2%，比一般纳税人低50%以上。所以增量开票前得先算清自己属于哪种税率，别让多交税吃掉利润。