餐饮税申报分三步走：先查税率，再填表格，交钱。税率分6%和3%，小规模用3%。每月或季度申报，不交罚款。比如查资料要上税务局官网，填表要写收入和成本，交钱要带银行卡。

为什么这么搞？因为税务局规定前年餐饮业增值税普征6%，小规模3%。去年有12%的餐馆漏报被罚，平均5000块。比如查税率要按菜价算，普食6%，小吃摊3%。填表错了要扣分，比如少写收入多扣5%。交钱最晚是次月15号，晚交罚每天0.05%。所以分三步才不踩坑，数据来源是税务局前年处罚通报和申报指南。