餐饮发票抵扣增值税要看开票人和买票的人是不是同一个主体如果是的话就能抵扣比如开连锁店的和买食材的如果是同一个公司就能抵扣比如开小饭馆的买食材开票给小饭馆就能抵扣。要是开票方是个人小饭馆开票给公司买食材的话就不能抵扣。抵扣的金额只能是发票上写的税额比如发票写500块含税那增值税得是500乘以税率再减去原本含税价里的税额。抵扣的时候要确保开票系统和购票系统都连着同一个税控设备比如连锁店总部开票小门店购票就行。

为什么这样呢因为政策规定进项税必须和销项税在同一环节抵扣比如开小饭馆的买食材开票给小饭馆就能抵扣但如果是开票给个人就不能抵扣去年查出来违规抵扣的有5000万。根据国家规定抵扣增值税的发票得是正规发票比如增值税专用发票或普通发票里的税额联。比如开连锁店的和买食材的如果是同一个公司就能抵扣但如果是开票给个人就不能抵扣。数据来源是前年国家税务总局发布的《餐饮业增值税抵扣典型案例分析》显示有37%的违规抵扣发生在跨主体交易中。比如开小饭馆的买食材开票给小饭馆就能抵扣但如果是开票给个人就不能抵扣去年查出来违规的有5000万。