餐饮票得填店名、日期、金额、税号这些信息。开票日期要写当天，不能写以前日期。金额要写消费总额，小费也算进去。税号得和营业执照上一模一样，手写错一个字都不行。开发票得让顾客签字，收据和发票分开放。

为啥得这么填呢？税务局每年抽查餐饮业开票错误率高达38%，去年有12万家餐饮店被罚。填错店名就像李四开票写成张三，税务局查账就找不到对应记录。金额少写十块钱，全年累计可能少缴两三千税。税号写错一个数字，系统会自动标红退回重填。顾客签字是防退单，去年有7.3万张餐饮票因没签字被退回重开。收据和发票分开放，防止用同一张纸重复报销，大前年查获的虚开发票里，有45%是餐饮店重复用单据。