餐饮老板租店面每月交的房租怎么记账呢？简单说分两步走：先当钱花了记成本，等收钱再补回来。比如租5000块，月初记"房租费用"，月底收到发票再记"银行存款"。要是没发票就按合同金额记，但得留好合同备查。

为什么这么记呢？因为房租是经营成本，得计入利润表。根据中国餐饮协会大前年数据，房租占餐饮成本平均28%，按会计准则要分期计入。比如租一年20万，每月先记1.67万费用，等实际支付再冲减。小规模纳税人能抵扣13%进项税，一般纳税人9%，这个要记在"应交税费-应交增值税"里。比如5000块房租含税价，不含税部分是4359块，抵扣的就是4359×13%=566.67块。要是没发票就按合同金额记，但税务风险大，容易被查账。所以最好每月15号前开发票，及时入账。