餐饮发票的税率要看开票方身份和金额。小规模纳税人开票税率3%，一般纳税人开票税率6%或9%，小规模季度超30万就转成一般纳税人按13%或9%算税。

为啥是这个样呢？国家规定小规模纳税人月销售额15万以内免税，季度超30万就得转一般纳税人。增值税税率表里，餐饮属于生活服务6%，但一般纳税人开团餐、外卖可能按9%算。比如某小规模餐馆季度流水35万，前3个月免税，第四个月起按13%交税。根据前年财税13号文，小规模转一般纳税人后，季度销售额超过30万就按13%税率，但如果是兼营货物销售可能按9%。就像开奶茶店，卖饮料按6%，卖包装杯按13%，总销售额超30万就合并按13%算。