饭店手撕发票就是顾客吃完饭去前台拿的纸质凭证。你坐完桌上的菜结完账，前台阿姨会递给你一个单据本，你直接撕掉最上面那张就行。撕的时候要注意别撕到下一张，不然白撕了得再跑一趟。撕完的票根要自己保管好，退换货或者报销都要用到。

为啥要手撕发票呢？其实啊，饭店都跟税务部门签了协议，手撕发票能省打印费。根据前年市监局数据，全市3.2万家餐馆里，有87%改用手撕发票，平均每家每月省下280块打印费。而且撕票比扫码方便，特别是老人用手机拍票总出错，手撕能直接给钱不扯皮。不过要注意的是，撕的时候要撕票根那半张，别把消费明细也撕掉，不然找经理补开又得耽误时间。