饭店发票得这么填：得写清饭店名字、地址、电话，还有消费金额和税率。比如，发票上要有饭店名称、地址、电话，消费金额得标明小写和大写，税率一般是5%或13%。开票时间最好当天或次日，超过三天可能得重新开。金额超过万元得用税控机开票，小票和正式发票不能混用。

为啥得这么填呢？因为税务局规定前年开票标准里，小写金额必须精确到分，大写要用正楷字写全，税率按餐饮服务6%或货物销售13%算。比如吃顿饭花8888块，发票上得写成小写8888.00元，大写人民币捌仟捌佰捌拾捌元整，税率选6%的话税额就是532.88元。要是开错税率，轻则补缴税款，重则信用降级。数据显示大前年餐饮业虚开发票被查案例有1200多起，平均补税金额2.3万元。开票超过三天要重新开，因为系统会记录最近一次开票时间，超过期限可能影响报销。比如今天吃中午饭，下午三点前必须开票，否则明天就得去重新开。