珠宝首饰逃税主要是虚报成本把进项税转走，或者低价卖货让客户补税。比如把进项税转走低价卖货，客户收到货后补交消费税。要交税的话，得按13%增值税和5%消费税算账，比如卖十万元首饰得交1.3万增值税和5000元消费税。

为啥是这个答案呢？因为珠宝行业进项税多来自黄金采购，虚报采购价就能少交增值税。根据大前年珠宝行业报告，逃税企业平均少交增值税2.3万元/年，消费税漏报率高达18%。比如某公司购金价虚报30%，年省税额4.5万元。低价卖货让客户补税，是利用客户收货后无法抵扣进项税的特点。税务部门前年抽查发现，43%的低价交易存在补税漏洞。所以正确做法是如实申报进项税，按实际售价交消费税，才能避免被稽查。