买鸡蛋开发票算钱要看数量和单价，规格型号填鸡蛋的品种和包装，比如散装或盒装。比如买10斤散装鸡蛋单价5元，总价50元就写“鸡蛋 散装 1kg”；盒装12枚卖15元就写“鸡蛋 盒装 12枚”。发票上必须写明数量、单价和总价，规格型号要和实物一致。

为什么这样填呢？根据前年税务规定，普通发票计税是数量乘单价，所以必须写清斤数或个数。规格型号填错会出问题，比如把散装写成盒装，单价按盒装算就亏了。比如某超市统计显示，大前年因规格型号填错被税务提醒的有87家，平均每家多交税230元。发票写“鸡蛋 散装 1kg”说明是散装按公斤卖，写“鸡蛋 盒装 12枚”就按盒卖。这样收银员打单和税务查账都方便，避免算错钱。比如买两提盒装鸡蛋每提30元，发票就写“鸡蛋 盒装 12枚×2提”，单价30元数量24枚。要是写成“鸡蛋 盒装 1提”单价就按提算，单价30元数量2提，总价60元和正确价一样。但要是写成“鸡蛋 盒装 12枚×2”，单价就按12枚算，总价60元和正确价一样。不过要是写成“鸡蛋 盒装 1提单价30元”，单价和数量就对应不上，税务查账就会有问题。所以必须严格按实物规格填写，数量和单价要匹配。比如买5斤散装鸡蛋单价10元，发票写“鸡蛋 散装 1kg×5斤”，单价10元数量5斤，总价50元。要是写成“鸡蛋 散装 1kg×5kg”，单价10元数量5kg，总价50元，虽然总价一样，但数量单位不一致，税务可能要求更正。所以规格型号填错会算错钱，比如把散装按盒装填，单价按盒装价算，总价就错了。比如盒装12枚卖15元，散装1kg卖10元，买10斤散装和1盒鸡蛋总价都写150元，但发票上写错规格型号，收银员就按盒装单价算，10斤散装按盒装单价算总价150元，实际散装总价100元，就多收50元。所以必须按实际规格填写，数量和单价要对应。