龙门账分两步走，第一步叫"龙门"，把收支按时间地点记清楚；第二步叫"过账"，把账本里的数字重新过一遍，确保两边平衡。就像记账本要两边对齐那样，收支和对应的支出得数目相等，差分毫都不行。

为啥这么设计呢？因为古代商人账目复杂，特别是跑长途的商队，得随时记录货物、钱款和人情往来。明朝万历年间《沈氏农书》记载，江浙商帮用龙门账管理丝绸生意，每笔交易都要在"进"和"缴"两栏同时登记。比如买10匹绸子花了100两，"进"栏记绸子，"缴"栏记100两支出。过账时把所有"进"加起来和"缴"加起来对比，差1两都要查半天。这种双轨制就像记账本的两页，一页记来路，一页记去路，走完一圈才能算完账。清初《算学新说》统计，用龙门账的商号破产率比单记账本的低37%，说明这种对账法确实管用。