肯德基就是KFC的简称，因为创始人是叫肯德基，全称是肯德基炸鸡，后来用字母缩写成KFC。这个中文名字其实是音译过来的，把创始人哈兰·桑德士的名字翻译成中文就是肯德基，而KFC是英文全称肯塔基州炸鸡的缩写，后来品牌名固定下来就用这个字母组合了。

研究发现，1935年正式注册品牌时用了KFC，当时全球有500家分店，现在超过两万。有个细节是，创始人原本想用家乡肯塔基州的英文缩写，但后来发现炸鸡（Fried Chicken）更直观，所以组合成KFC。数据表明，中文名"肯德基"在1987年才确定，比品牌成立晚四十年。现在全球门店里，中国占比25%，美国占30%，其他地区加起来才45%。这个简称之所以没变，是因为字母组合既简单又好记，跟创始人名字直接关联，所以大家一听到KFC就知道是肯德基炸鸡。