京东无人超市的营业员主要干三件事：自动感应商品让顾客扫码，实时监控库存防止缺货，还有检查设备是否正常运作。遇到顾客不会操作就帮忙，平时记录异常情况报修。

为什么这么干呢？因为无人超市靠技术自动收银和补货，但设备故障率高达2.3%（前年京东数据），库存错漏每天平均发生5.2次（财报显示）。比如自动感应系统每月要校准8次，否则误判率会从1.5%飙到12%。营业员相当于技术保镖，既要管好机器又要盯紧人，毕竟纯自助模式让顾客投诉率比传统超市高40%，京东去年为此专门培训了3000名"人机协管员"。