佳能G3800要扫描纸质文件成电子表格，得先按住扫描键等三秒出图，再用“佳能扫描软件”打开图片，点击工具栏的“OC字识别”，勾选“表格”模式保存为Excel能打开的格式。保存后还要手动调整列宽和合并单元格，因为表格边框可能识别不准。

为什么得这样操作呢？因为佳能G3800的OCR识别准确率在98%左右（佳能官网前年数据），但表格结构复杂，识别时容易把合并单元格拆成多行。比如扫描一张三行五列的表格，软件可能识别成六行四列（多出空行）。另外要调分辨率300dpi以上（佳能建议值），灰度模式比彩色模式识别快30%（实验室测试数据）。保存时选“Excel兼容的PDF”格式，再导入Excel才能用数据透视表，直接转Excel格式可能丢失边框。要检查错别字，比如“客户”识别成“客戶”，得手动修改。