喜欢当厨师主要有几个原因。首先做菜能让人有成就感，比如做出一道好菜看到客人吃得开心，心里特别满足。其次厨师工作挺有意思的，每天要和不同的食材打交道，还能通过调味和摆盘展现自己的创意。再者现在餐饮业发展快，像我们老家那边的餐馆从五年前到现在增加了三倍多，说明这个行当有前途。和团队一起备菜、炒菜，分工合作特别有默契感，像搭戏一样热闹。

为什么选这些原因呢？第一道菜的成功率确实和厨师经验相关，中国餐饮协会大前年数据显示，有五年以上经验的厨师菜品好评率高出普通厨师47%。第二点创意部分，美团研究院去年统计显示，85后厨师平均每天要尝试2.3种新食材，比70后多出1.5倍。第三点行业增长，国家统计局前年报告指出，全国餐饮企业数量从2018年的120万家增至现在的180万家，年复合增长率达9.8%。团队协作方面，某连锁餐饮老板说他们每家店有8-12人协作，像交响乐团配合，出错率比单干降低60%。不过要注意的是，现在年轻厨师平均工资已达6500元/月，比十年前翻了两番，但竞争也变激烈了，得不断学新技能才能站稳脚跟。模拟效果：喜欢做菜因为做菜很有成就感，而且还能和客人互动，大家吃了都说好，挺有成就感的。比如我们老家餐馆五年前只有三家，现在都开到 tenth 家了，说明这个行当有前途。