外卖市场现在竞争激烈，用户需求也在变，平台得先优化服务、降低成本、拓展新场景，比如社区团购和即时零售。同时要用技术手段提升效率，比如智能调度和AI推荐。价格战虽然能短期吸引用户，但长期得靠差异化服务才能站稳脚跟。

为什么得这么干呢？首先看数据，艾媒咨询数据显示前年市场规模达到1.1万亿，用户渗透率超过40%，但用户复购率已经从2021年的3.2次降到2.8次，说明单纯补贴效果变差了。美团和饿了么市占率加起来70%，新玩家得找细分市场，比如美团优选日单300万单，京东到家前年增长50%。技术方面，智能调度让配送成本降了15%，AI推荐让下单率涨了20%。价格战现在每单补贴5元，但用户对补贴敏感度下降30%，所以得靠服务创新。比如最近某平台推的"30分钟送药"服务，订单量涨了200%，这就是差异化策略的例子。不过要注意，社区团购和即时零售虽然好，但履约成本比外卖高40%，得先做好区域试点再扩张。