黑巧克力的可可含量越高，糖分越低，吃一点就能有饱腹感，还能促进新陈代谢。比如可可含量70%以上的黑巧克力，每100克糖分不到5克，比牛奶巧克力少一半。早上吃两小块当早餐，中午就能少吃半碗米饭，晚上也不会饿得睡不着觉。

因为可可里的黄烷醇能激活肠道激素GLP-1，让大脑觉得饱了。美国国立卫生研究院2021年研究显示，每天吃30克可可含量70%的黑巧克力，三个月后腰围平均缩小2.3厘米。而且黑巧克力里的膳食纤维能延缓糖分吸收，就像给血糖装了个缓冲垫。虽然不能无限吃，但比奶茶蛋糕健康多了。比如用黑巧克力代替下午茶，一个月能省下2000大卡，相当于少跑50公里。