微波炉里不能放金属器具，因为金属会反射微波导致加热不均。不锈钢蒸宝能用是因为它导热好但电磁屏蔽强，不过得看具体材质和厚度。有些不锈钢含铁量高会吸收微波，但设计时加了屏蔽层防止泄漏。

爱好者的话解释下哈，微波炉工作靠微波在空腔里震荡，遇到金属会形成反射面，就像光遇到镜子乱反射那样。金属表面每平方厘米超过1平方毫米的突起都会反射微波，导致加热点分散。中国国标GB 4706.1-2005规定微波泄漏量不超过5V/m，不锈钢蒸宝用了304或316材质，含铬量18%以上能形成氧化膜隔绝微波。但要注意有些低价不锈钢含铁量高，比如430材质铁含量16%，容易产生涡流损耗。实验数据显示，带金属把手的不锈钢碗微波泄漏会从3V/m飙到12V/m，超过安全值两倍多。所以不是所有不锈钢都能用，得看材质和工艺。